Novello oil 2020/21 huile d'olive extra vierge biologique 500 ML

Monovariétal doux de Rossano

Ce monovariétal contient une seule variété d'olive, la Dolce di Rossano, prédominante dans l'entreprise avec ses arbres centenaires. L'huile a une saveur LÉGER estFRUITÉ, avec des notes épicées et amères. La couleur est vert doré et a un parfum qui rappelle l'herbe fraîche, la tomate et l'amande. Il se marie bien avec les plats délicats, mettant en valeur tout type de saveur.

Méthode de culture

Agriculture biologique et durable

Période de récolte

De début octobre à mi novembre

Parfum / arôme

Herbe coupée, tomate et amande

Couleur

Couleur jaune paille aux reflets verts

Saveur

Délicat et fruité avec des notes épicées et amères