Die wir sind

 

OLIVENÖL IST FÜR UNS TRADITION

Leidenschaft, Transparenz, Respekt vor der Natur und kontinuierliche Verbesserung.

Das sind die vier Grundprinzipien unseres Unternehmens, das vor über 70 Jahren aus der Liebe zum Land und seinen Früchten geboren wurde.

Harte Arbeit, Geduld und Sturheit.

Das sind die Regeln hinter unserer Arbeit, die im Schatten der majestätischen jahrhundertealten Olivenbäume stattfindet.

Von hier aus entstehen 100% zertifizierte Bio-Produkte, die die Gesundheit unserer Kunden, das Land und unsere jahrhundertealten Olivenbäume schützen, die ein integraler Bestandteil der Landschaft und eine alte Tradition sind.

Unser bio natives Olivenöl extra wird aus dem Mahlen innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte gewonnen, in einem kontinuierlichen Zyklussystem mit kalter Extraktion bei niedrigen Temperaturen, auf diese Weise bewahren wir die nützlichen Eigenschaften und exalite den Duft und Geschmack.

EINE TRADITION, DIE DIE DRITTE GENERATION ERREICHT HAT

Unser Unternehmen wurde in den 1950er Jahren gegründet, zu der Zeit wurden die Oliven hauptsächlich von Frauen geerntet, die sich in Teams von 10/15 Leuten versammelten, die von Oktober bis Februar diese fantastische Frucht ernteten, die uns das Land gab.

Heute sind Domenico und Antonio, die dritte Generation, bereit, innovative Ideen zu bringen und die Authentizität der Tradition zu bewahren.

Domenico erinnert sich an ihr erstes Treffen mit Olivenbäumen wie folgt:

"Mein Bruder Antonio und ich, in der letzten Generation des Unternehmens, waren sieben Jahre alt.

Meine Mutter brachte uns zum ersten Mal auf die Felder in der Mitte der Olivenbäume, wir waren erstaunt über die Schönheit dieser jahrhundertealten Bäume, jeder hatte eine andere Form, und unser Großvater näherte sich:

"Die Natur ist schön, sie hat diese Olivenbäume in tausend verschiedenen Formen gemalt, jeder hat eine Seele, lebt, und nur sie respektieren, können sie uns dieses schöne Öl geben"

So ließ er uns einen Nieselregen von Öl auf einem Stück Brot schmecken, von dort wurde der zukünftige Traum geboren, auch Wächter dieser majestätischen jahrhundertealten Bäume zu werden, die diese tausend Formen, die auf jedem Olivenbaum gemalt wurden, bewahren und weitergeben."

DAS UNTERNEHMEN HEUTE: ZERO IMPACT PRODUCTION

Heute arbeiten wir in unserem Unternehmen mit der gleichen Leidenschaft, Liebe und Verbundenheit mit dem Land von vor 70 Jahren.

Es ist uns wichtig, natürliche Techniken und Methoden zum Schutz der Natur einzusetzen, und wir wissen, dass es auch für unsere Kunden wichtig ist.

Aus diesem Grund pflegen wir unsere Tradition, um ein 100% bio natives Olivenöl extra anzubieten, das mit raffinierten Techniken gewonnen wird, die keine Auswirkungen auf die Umwelt haben.